– AUSGEBUCHT – Kulinarische Intervention am Samstag, 21. Mai 2022

In unserer Hofscheune entsteht seit Sommer 2021 ein ganz besonderer Raum: der Lagerort für unsere wertvollen Barriquefässer. Gebaut aus alten Bruch- und Backsteinen, die wir in unserer unmittelbaren Umgebung gesucht und gesammelt haben, bietet dieser „Barriqueraum“ einen geschützten Ort für unsere hochwertigsten Weine. Durch die Hanglage und ein altes Kellergewölbe können wir die Kühle und Feuchte des Bergs zur Klimatisierung nutzen. Ganz natürlich und ohne externen Energieeintrag.

Baustelle2

Die wichtigsten Details sind bereits fertig…

Mauerwerk

…am großen Ganzen wird noch fleißig gearbeitet. So wie bei gutem Wein ist auch beim Maurerhandwerk Zeit, Geduld und Liebe zum Detail gefragt. Wir können es kaum abwarten, bis der Raum endlich fertig ist.

Da unsere Fässer jedoch erst im Herbst 2022 dort einziehen, wollen wir unser Schmuckstück gemeinsam mit Ihnen feiern und gebührend mit Leben füllen! Und so planen wir mehrere Veranstaltungen, von denen ein erstes Highlight eine „Kulinarische Intervention“ ist!

Wein und Speisen gehören einfach zusammen und wir freuen uns, dass wir sie zu einem außergewöhnlichen – von unseren besten Weinen inspirierten – Dinner-Event einladen können. Exklusiv und streng limitiert auf 20 Plätze werden wir einen ganzen Abend dem Genuss von handgemachter saisonaler Küche und ausdruckstarken, lebendigen Weinen aus dem Herzen Rheinhessens fröhnen. Seien Sie dabei uns sichern Sie sich Ihren Platz für dieses einmalige Erlebnis.

Unsere Aufstellung für Ihren Genuss

Hanneke

Hanneke Schönhals

Winzerin und Gastgeberin im Weingut Schönhals hat besondere Weine ausgewählt und sie teilweise aus der privaten Schatzkammer befreit.

Janina Lindemann

Freundin des Hauses, passionierte Köchin und Foodbloggerin mit einer Leidenschaft für kulinarische Herausforderungen.

Christoph Hosseus-Schönhals

Winzerinnenmann, Connaisseur und „Head of BBQ“ im Weingut Schönhals mit einem Faible für den puren Geschmack guter Lebensmittel.

Das erwartet Sie bei unserer Kulinarischen Intervention

  • 6 ausgewählte Weine
  • exklusives 6-Gang-Menü (flexitarisch)
  • Käsevariationen, Brot
  • Aperitif, Digestif, Wasser

21.05.2022

Beginn 19 Uhr

Preis all inclusive 149 €

Warteliste zur Kulinarischen Intervention am 21.05.2022

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