Einträge von Hanneke Schönhals

Zeile für die Natur im Weinberg

6. April 2018 in , /von

Zeile für die Natur – Artenvielfalt im Weinberg Mit der Zeile für die Natur schaffen wir seit 2012 eine Grundlage für vielfältiges Leben im Weinberg. Mitten im Herzen unserer Weinberge wurden hier über 50 standortgerechte, heimische Pflanzen ausgesät und ein geschützter Raum für Pflanzen und Tiere geschaffen. Je mehr Pflanzenarten und je größer das Blütenangebot, […]

[Sisters in wine] März: Frühlingsweine

28. März 2018 in /von

Adieu Winter – hallo Frühling… …hallo Sonne, hallo Lebenslust! Unsere behagliche Winter-Ruhe wird langsam abgelöst: die Pflanzen regen sich, die Vögel zwitschern und auch wir Menschen fühlen den Frühling kommen. Inspiriert von diesem Lebensgefühl schreiben meine Schwester und ich diesen Monat über Frühlingsweine.

Die Deutsche Weinkönigin im Weingut Schönhals

12. März 2018 in /von

30 Jahre ökologischer Weinbau – das interessiert auch die Deutsche Weinkönigin. Und so besuchte Sie, wie auch die Deutschen Weinprinzessinnen und die Rheinhessische Weinkönigin, am 08. März 2018 das Bioweingut Schönhals. Unter dem Motto „Rheinhessen entdecken…“ war das Weingut Schönhals eine der Besuchsstationen anlässlich der Deutschlandtour der Weinmajestäten. Und so durften wir die Majestäten am […]

[Sisters in wine] Februar: Foodpairing

23. Februar 2018 in /von

Meine Schwester und ich schreiben diesen Monat über das Thema Foodpairing. Obwohl das ein höchst wissenschaftliches Thema ist, habe ich beschlossen, da mit meiner Winzernase und meinem Bauchgefühl ranzugehen. Unter der Woche lebe ich als Vegetarierin, aber am Wochenende gibt es zu besonderen Gelegenheiten ein gutes Steak und Wein dazu. Ein ideales Spielfeld für das […]

Fleisch und Wein – neue Erkenntnisse beim Beeftasting

29. Januar 2018 in /von

Unser Weinfrauenverband VINISSIMA organisiert regelmäßig Veranstaltungen und da dreht sich alles rund um den Wein. Aber dieser Termin war wirklich herausragend, ein wahres Gourmet-Erlebnis: ein Fleisch und Wein Tasting! Edles Fleisch in Kombination mit guten Weinen. Dass da viel mehr drin steckt – als nur kräftiges Steak zu kräftigem Rotwein – zeigten uns Petra Raab […]

[Sisters in Wine] Was sind kräftige Rotweine?

24. Januar 2018 /0 Kommentare/in /von

Draußen ist es dunkel, ein kräftiger Wind weht, drinnen knistert das Kaminfeuer und im Ofen schmort ein saftiger Rinderbraten. Was macht diesen urigen Winterabend perfekt? Kräftige Rotweine! Was ich unter kräftigen Rotweinen verstehe und welche unserer Rotweine vom Weingut Schönhals ich als kräftig bezeichnen würde, erfahren Sie im folgenden Beitrag.