Unser Weintipp: Schönhals Orange Wein begeistert Fachjury
Wir freuen uns über die große Resonanz zu unserem Orange Wein.
Für alle, die mehr wissen möchten, gibt es hier weitere Infos.
Zwei Trauben bei Gault&Millau 2020
Freuen Sie sich mit uns: ++ 2 Trauben – Aufsteiger bei Gault&Millau 2020 ++ Schönhals Pinot Noir ausgezeichnet ++ Hohe Punktzahl für Schönhals RESERVE & CRESCENDO
Warum sind pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PiWi) für den Weinbau so wertvoll?
ROBUSTE Rebsorten sind eine naheliegende Alternative zum Pflanzenschutz!
Die ökologisch orientierte Weinbaupraxis befasst sich intensiv mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWI). Die Entwicklung einer neuen Rebsorte von der Kreuzung bis zu ihrer Einführung in die Praxis dauert 15 bis 30 Jahre und mehr, eine sehr lange Zeit! Weiterlesen
[Sisters in wine] September: Federweißer – und der Herbst beginnt
Federweißer – und der Herbst beginnt „Macht Ihr eigentlich auch Federweißer?“ – ist eine häufig gestellte Frage von Kundinnen und Kunden. Meine Antwort: „Ja, jeden Herbst aus jeder Traube!“. Was ist Federweißer, wie entsteht Federweißer, wie schmeckt er? Das erfahren Sie im folgenden Beitrag. Und zum Schluss gibt’s noch das traditionellste Foodpairing dazu! Auf das […]
[Sisters in wine] August: Wein und Reisen – das Mikroabenteuer ruft!
Wein und Reisen – das Mikroabenteuer ruft! Oh wie schön es doch ist mal wieder fern der Heimat zu sein, am Meer zu sitzen mit einem guten Glas Wein. Aber das ist nicht mein Alltag, sondern eine tolle aber viel zu seltene Ausnahme im Jahr. Also habe ich beschlossen, meine Reisen in Mikroabenteuer zu verwandeln […]
Konsequent biodynamisch
Mitglied im Öko-Weinbauverband
100% Biowein
